大提琴聲音廚房的音樂鬼才

明星效應，似乎是一個很好的行銷術。

產品有明星做代言人，餐廳也要有星星拱照。食方如是，這間位於信義敦化路口的「大提琴聲音廚房」則由拿過金馬獎，金鐘獎和金曲獎的音樂鬼才范宗沛主持。

不過，吸引我走進這餐廳的，不是范宗沛的名氣（因為我事前跟本不知道是他的餐廳），而是在網絡上有好的評價。最重要的是地點很近我家，走路二十分鐘便到。

剛踏進這餐廳便感受到她高貴的氣質：暗淡的燈光，穿著整齊的服務生，小小的舞台上擺放着大提琴，低音大提琴，和三角鋼琴。

剛坐下，服務生便送上餐牌。正想點菜的時候，服務生說他們有套餐，分三種不同的價位，菜色由他們決定。我們說想點餐牌上一些的菜，服務生說「都可以」，又說其他的都可以由他們負責點。我沒說想要套餐啊？為什麼要幫我點。聽得一頭霧水，後來才想到他們想要定一個最低消費，大慨他們不想我們只點一個主菜，便可安坐聽范宗沛一小時的大提琴表演吧？我說想要一個煎鵪鶉沙拉做前菜，服務生說可以分開一半給我們「share」。我想應該是一碟菜兩個人吃吧？怎知他們所謂的「share」其實是兩碟的份量。　其實有沒有套餐，有沒有最底消費也不是大問題，但要大方說清楚，一定不可以有這樣的誤會。

我們最後點了兩個湯：白豆濃湯配（台灣）鵝肝和黑松露油，和一個野菌濃湯。兩個湯做得不錯，不過有點濃，加上我們下午吃了過量的冰淇淋和綠茶，所以胃口不佳。

他們的煎鵪鶉沙拉做得真不錯，很久沒有吃過這樣有味道的鵪鶉了。主菜是燉牛膝和 duck confit，兩者做得也很不錯，可惜室內燈光太暗了，就連食物的顏色也看不清楚。甜點是 panna cotta，但我已吃不下了。席間餐廳老闆范宗沛在台上演奏大提琴，令現場氣氛變得很浪漫。

有名人，有好的音樂，好的食物，怪不得這已是范宗沛投資的第二間餐廳了。

【大提琴聲音廚房】
台北市信義路4段137號2樓
02-2702-0113