上線囉

昨天晚上終於可以上「熱線」（hot line），晋身成為　line cook　（好聽一點叫「Chef de Partie」）的一份子：）主要負責所有炸物，還有幫忙做上碟的工序。

昨天雖然有大雪，可是客人有很多。全店兩百多個座位，還要排隊。

雖然很忙，也很緊張，但感覺很刺激。

因為我知道，雖然我是給客人煮菜，但最終我是為自己煮的。