好一個六年

一連做了三天的工作，好像已經習慣了做牛做馬的生活。工作不用說是會有累的時候，但每天我都跟自己說：「真好，離我的夢又走近了一天的時間。」算是安慰自己吧。

昨天不用上班上學，反而有點不習慣，手腳也開始酸軟起來了。有時候我一邊工作，一邊在想以後該怎樣走下去。也許因為這樣弄到昨晚作惡夢，看見自己一直見每一份工作也遲到．．．

今天回學校幫忙「Chefs in the city」，遇見了比我小十多年的　Vicky Cheng。他年紀輕輕便贏了很多比賽，更在　Auberge du Pommier　做　Junior Sous Chef，更會很快轉到　Canoe　幫忙。原來他在　Auberge du Pommier　做了六年的時間。

好一個六年，才做到　Sous，對於年過三十的我，真是遙不可及的付出，何況我可能要用更長的時間，也別想可以像　Patricia Yeo，在十年內可以做　chef owner　了．．．