無題

「無題」，因為懶得去找個題目，因為只想東拉西扯寫點東西：

手麻痺的情況有一些好轉了，現在左右手輪流使用新買回來的 trackball，加上很刻意的留意姿勢，病情可算是控制了一點。很奇怪，做了七年多的電腦工作也沒事，反而做了七個多月的廚師便惹上了這煩人的病。

今天放假，一直拿着 Art Culinaire 讀了兩個多小時，卻只讀了兩頁，大部份的時間是一邊看一邊在睡，腦裡不斷出現工作的情境。這樣的情況不只一次了，有幾晚做夢也是在煮菜，下班了就像沒下班（薪金卻只拿了一半，ㄎㄎ）。

Pizzeria Libretto 又見報了，今次是 Globe and Mail，可是評價很差。最主要是他們說我們用料不佳，沒什麼特別，味道很淡。他們還說我們的胡蘿蔔為什麼不削皮。其實我們用的是heirloom carrot，那外皮烤過後，我覺得很好看，而且有不一樣的質感。不能接受這麼漂亮的胡蘿蔔外皮，就像在驚訝為什麼魚可以生吃一樣。
　
無獨有偶，寫這篇 review　的 Globe　記者　Joanne Kates，真的好像不喜歡吃生魚片．．．