開學日：shit!

第一天上學，聽得最多的，就是 Shit！ Butchery 的老師說，Shit 是 culinary term: "Get a shit of beef loin", "cooking shit", "the kitchen is in deep shit"．．． 哈哈！很快，我應該變成另外一個人了．．．

Butchery 很好玩！會切割雞、羊、豬、牛、charcuterie、小牛肉，然後學如何大量烹調這些材料。唯一的是，我們需要在４４度華氏（攝氏６度）的環境下工作。加上昨天晚上睡得不好，現在有點頭痛．．．

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謝謝你，Eric, Tim, and all! Love the T-shirt :-)